COCINA DE PRIMAVERA "El momento de Depurar"
Sábado 28 Abril 10:00-15:00h


Después del invierno y ese viaje hacia el interior  creando buenas raices y fortaleciendonos llega el momento de fluir y de expandirnos hacia fuera y de florecer  Necesitamos hacer una alimentación que ya no caliente tanto para adaptarnos a la subida de la temperatura y al cambio a más horas de luz, Es el mejor momento para depurar y eliminar toda la energía pesada del invierno  para seguir haciendo frente a todas nuestras  aspiraciones profesionales o personales.

Es el momento de depurar y descongestionar el hígado y la vesicula con encurtidos de buena calidad, con cereales y estilos de cocción propicios de esta estación, con sabores ácidos y reduciendo las grasas.

Esta clase será teórica y práctica y esta destinada solo a personas que ya tienen conocimientos sobre la cocina macrobiótica y sus ingredientes.

Estas son las recetas que se elaboraran:

  • Sopa de Cebada
  • Arroz con Espelta y Pickles de Jengibre
  • Goma-Wakame
  • Lagsaña de Lenteja Roja
  • Alcachofas al Vapor con Vinagreta de Limón
  • Portobellos Rellenos con Wakame al Ajillo
  • Wok de Verduras  Agridulce
  • Bebida Medicinal limpieza hígado.
  • Cremoso de limón

Aprende todo esto y más con la Bio-chef Tina Asensio.

Inversión: 65€
Incluye comida