BARATZA KAFEA
"El templo de la gastronomía saludable"
Cerramos por Semana Santa, regresamos martes 5 de abril
Restaurante Aquí nuestra carta
|
Somos un restaurante y kafé macrobiótico, vegano y ecológico dentro de un proyecto único en Euskal Herria . Estamos dentro de la Euskal Eskola Makrobiotika, centro dedicado a la salud y la alimentación natural y bio-energética.
Baratza Kafea es la puerta y la ventana de la escuela, donde recibir y dar información a todas las personas que quieran conocernos o realizar alguna de nuestras actividades. Aquí se plasman gran parte de los conocimientos que se trasmiten en la escuela como la cocina natural o la filosofía macrobiótica y vegana. |
|
Utilizamos agua filtrada para cocinar, lavar las verduras y para los cafés e infusiones.
Disponemos de opciones sin gluten en todos nuestros menús, pinchos y repostería. Puedes contar con nosotras para otros tipos de alergias e intolerancias avisándonos con antelación. Todos nuestros postres y repostería están elaborados sin azúcar o endulzantes químicos. Utilizamos endulzantes naturales. |
|
Nos apasiona la cocina saludable y hacer felices a las personas. Toda nuestra cocina es natural, de cercanía y preparada con mimo y dedicación.
Somos un espacio de 340 m2 en la Rotxapea, abierto para el encuentro. Queremos ser un centro de enriquecimiento cultural, crítico y en libertad. Aquí tiene cabida cualquier tema relacionado con la salud, el ocio, el entretenimiento, las artes, etc. Disponemos de alquiler de salas y aula de cocina. ¡A tan solo 10 minutos del casco viejo de Iruña ! |