BARATZA KAFEA & EUSKAL ESKOLA MAKROBIOTIKA
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                       CURSO DE PAN ECO DULCE Y SALADO
"APRENDIENDO A ELABORAR PAN ARTESANO DE CALIDAD
"   con NURIA RENAU OTERO 
 
                                                Sabado 26  de Noviembre

                                             tardes de 18:00 a 21:00 horas 
        


  En el curso se habla de los  inconvenientes del gluten, el trigo actual y las harinas horneadas. Si elijes de todos modos comer pan, es mejor poder disfrutar de opciones sanas y de tu propia masa madre. Aprenderemos a elaborar panes utilizando  un sistema alemán que prácticamente no requiere amasado.


   Iniciación. 12 abril
   Panes eco con levadura
   Conseguir nuestra masa madre

   Perfeccionamiento:  19 abril
   Panes de masa madre
   Molde y hogaza
   Con poco gluten y calidad

   Panes sin gluten: 26 abril
  
Harinas sin gluten
   Recetas Veganas
   Método 1: Ideal para panes de molde.
   Método 2: Ideal para hogazas y barras
  
Pan dulce de chocolate y Bollo preñao.
  
Panes sin gluten y sin levadura.
   Te llevas tus panes a casa.   Sin gluten
  

   Taller  individual: 30 euros
   Curso completo:  85 euros

               ( incluye dossier y 1 pan por clase)
  

   Izen ematea/ Inscripción curso              

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 Puedes encontrarnos aquí:





EUSKAL ESKOLA MAKROBIOTIKA- BARATZA KAFEA​Travesía Bernardino Tirapu 5-7
31014  Rotxapea / Iruña   


TF:  948 04 66 25

HORARIOS:
de LUNES A SÁBADO: 10:30-20:30
​

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