CURSO DE PAN ECO DULCE Y SALADO
"APRENDIENDO A ELABORAR PAN ARTESANO DE CALIDAD" con NURIA RENAU OTERO
Sabado 26 de Noviembre
tardes de 18:00 a 21:00 horas
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En el curso se habla de los inconvenientes del gluten, el trigo actual y las harinas horneadas. Si elijes de todos modos comer pan, es mejor poder disfrutar de opciones sanas y de tu propia masa madre. Aprenderemos a elaborar panes utilizando un sistema alemán que prácticamente no requiere amasado.
Iniciación. 12 abril Panes eco con levadura Conseguir nuestra masa madre Perfeccionamiento: 19 abril Panes de masa madre Molde y hogaza Con poco gluten y calidad Panes sin gluten: 26 abril Harinas sin gluten Recetas Veganas Método 1: Ideal para panes de molde. Método 2: Ideal para hogazas y barras Pan dulce de chocolate y Bollo preñao. Panes sin gluten y sin levadura. Te llevas tus panes a casa. Sin gluten Taller individual: 30 euros Curso completo: 85 euros ( incluye dossier y 1 pan por clase) Izen ematea/ Inscripción curso |
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