RECETAS PARA CURAR EL CUERPO Y EL ALMA
"Una guia de la alimentación saludable"
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"Recetas para curar el cuerpo y el alma" de Tina Asensio y Maite Zudaire un bonito, práctico e imprescindible libro tanto para aquellas personas que vienen realizando ya un camino en la alimentación energética como para quienes quieren iniciarse o se encuentran en un momento de transición.
Este libro es una invitación a una vida más sana y más feliz. A través de consejos de alimentación, curiosidades sobre el funcionamiento del cuerpo y de las emociones, experiencias personales y por supuesto, un completo recetario, donde mostramos una manera sencilla y agradable de entender la alimentación como un placer en si mismo y como un pilar fundamental en nuestra salud. Alimentarse es un acto cotidiano, pero no debería ser un acto inconsciente. Las cestas de nuestras abuelas y nuestras madres estaban llenas de alimentos frescos, verduras, frutas, carnes y pescados frescos. Ahora disponemos de cualquier alimento precocinado a cualquier hora en cualquier sitio y en cualquier momento del año. Eso sí, gracias a los cócteles abusivos de aditivos y demás químicos de imprevisibles consecuencias en nuestra salud a largo plazo. La diferencia entre una receta buena y la misma receta buena y saludable se debe tanto a la elección de alimentos más naturales y menos procesados, como al modo en que los cocinemos. El libro ha sido publicado por Now Books, tiene más de 50 capitulos, 80 recetas y muchos consejos, en total 256 paginas. P.V.P: 21,90€ Lo puedes encontrar en librerias y por internet. Por supuesto también en Baratza kafea. |
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