FORMACIÓN en NUTRICIÓN MACROBIÓTICA Y COCINA ENERGÉTICA nivel 1      2020-2021
¡Comienzo 24 Octubre!

Si quieres aprender  a cocinar de manera saludable,  desarrollar un amplio conocimiento sobre la cocina macrobiótica y energética, obtener  herramientas para conocerte mejor y conocer tus necesidades para dirigirte hacia un estilo de vida más vital y pleno... éste es tu curso.

Son 10 seminarios y cada uno de ellos cuenta  con un amplio taller de cocina donde aprenderás a elaborar un menú completo de al menos 8  platos con postre incluido que se completa con teoría, ejercicios y dinámicas de grupo para entender como funciona la energía de los alimentos y los fundamentos de una alimentación saludable y natural.. Nuestr0 método a ayudado ya a muchísimas personas a integrar estos nuevos conocimientos en su día a día y transformar sus vidas.

No necesitas cumplir ningún requisito, ni tener conocimientos previos puesto que comenzamos desde cero. El objetivo de este curso es tu desarrollo personal  con la posibilidad de más adelante realizar, si así lo deseas un 2º Nivel para .seguir profundizando y ampliando tus conocimientos  tanto por si deseas convertirte en un futuro profesional como cociner@, profesor@ o consultor@ en nutrición macrobiótica, si deseas ampliar tu profesión actual o si simplemente seguir aprendiendo para tu desarrollo personal.

Este curso  cuenta con 135 horas presenciales.. Esta acreditado por por APENB (Asociación de Profesionales de España de Naturopatía y Bioterapias) y  el resto de escuelas de macrobiótica nacionales e internacionales.

 Las clases son impartidas por :
Tina Asensio,   Nuria Renau Otero y   Pako Andreu.
Pincha aquí para conocer más sobre ell@s
      Temario  NIVEL 1

  • Los peligros de la dieta moderna y las necesidades reales de nuestro cuerpo.
  • Las 7 condiciones de la salud.
  • El KI
  •  Como hacer una dieta de transición.
  •  Yin-yang: la herramienta para entender el universo.
  • Estudio de la energía de los alimentos y cómo cocinarlos: Los cereales, las proteínas vegetales, las legumbres, verduras, algas, fermentos, semillas, frutos secos, endulzantes naturales, frutas, aceites y condimentos.
  •  Cómo elaborar un menú equilibrado y adaptado a nuestras necesidades.
  •  Desayunos, postres saludables y  entre-horas.
  •  Técnicas de cocina:  corte, cocción, conservación y almacenamiento. Elaboración de mermeladas, fermentos,, seitán, etc...
  • Estudio de los alimentos Ácidos y Alcalinos
  •  Incompatibilidades alimentarias.
  •  Cocina para toda la familia: Mujer, hombre, niños y 3ª edad.
  • Cocina de estación.

       Medicinal

  • Qué debilita el sistema inmunitario y cómo reforzar nuestras defensas.
  • Salud y Enfermedad
  • Las 7 etapas de la enfermedad
  • Bebidas medicinales
  • Tratamientos caseros 
  • Compresas de jengibre 
  • Platos medicinales 
  • Do-in
           (auto-masaje para desbloquear  los canales energéticos).
  • Introducción a la medicina china: 5 transformaciones
  • Diagnóstico facial oriental

FECHAS y HORARIOS  NIVEL 1     

El curso son 10 seminarios que se realizan un  fin de semana al mes de octubre a junio.  130 horas presenciales

Los horarios son:
  • Sábados de 10:00 a 18:30 horas
  • Domingos de 10:00 a 14:00 *
*El domingo del desayuno las clases son de 9:00 a 13:00h
*El domingo día 25 octubre  salimos a las 15:30h después de comer.


Las comidas y meriendas de los 10 sábados y comida del  primer domingo  están incluidas.  También incluye 1 desayuno + 1 regalo de bienvenida. Dossier de más de 100 paginas + Más de 400 paginas de recetas.