SEMINARIO DE NUTRICIÓN Y SALUD con JAVIER AROCENA
Sábado 9 Noviembre 10-14h
Javier Arocena cuenta con casi 40 años de experiencia en el campo de la biología, la nutrición y la salud. Nos hará un recorrido por las necesidades nutricionales de nuestro organismo desde el punto de vista no solo científico también combinado con nuestras necesidades energéticas que a veces difieren de lo "oficial".
Conoceremos como es nuestro sistema digestivo, como actúa y como son los procesos digestivos de los diferentes grupos de alimentos y de nutrientes que tomamos. Habrá un estudio profundo sobre las diferentes vitaminas, los minerales, los carbohidratos, las proteínas, los lípidos y ácidos grasos esenciales, oligoelementos, enzimas y como actúan en nuestro organismo.
Programación del curso.
,Inversión 60€
Opción de hacer reserva para comer junto con Javier Arocena y el resto de estudiantes en nuestro restaurante Baratza Kafea.
Conoceremos como es nuestro sistema digestivo, como actúa y como son los procesos digestivos de los diferentes grupos de alimentos y de nutrientes que tomamos. Habrá un estudio profundo sobre las diferentes vitaminas, los minerales, los carbohidratos, las proteínas, los lípidos y ácidos grasos esenciales, oligoelementos, enzimas y como actúan en nuestro organismo.
Programación del curso.
,Inversión 60€
Opción de hacer reserva para comer junto con Javier Arocena y el resto de estudiantes en nuestro restaurante Baratza Kafea.
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Javier Arocena Aramburu,
Biologo, Nutricionista y Coach Macrobíotico, tiene un gran recorrido en el mundo de la alimentación y de la salud.A lo largo de casi 40 años ha podido discernir qué es lo importante y qué es lo superfluo en la Macrobiótica o en la Dietética. En la actualidad dirije la Casa-Taller SALUZ en el Condado de Treviño desde el 2004 con su compañera de viaje, Noah, imparte charlas, cursos y ofrece consultas.Combina lo “oficial” con lo “alternativo”, a la vez que practica una dieta vegana durante todos estos años y estudia e investiga en el campo de lo “alternativo”. |