TALLER DE COCINA de PRIMAVERA
"Ponte la mandarra y aprende a cocinar deliciosos platos"
con Tina Asensio
Sábado 24 Abril 10:00 a 15:00 horas

Con la primavera llega la posibilidad de depurar y renovar la energía. Es el momento de ir dejando atrás la energía más pesada que hemos podido acumular del invierno, de limpiar nuestro hígado y mantener en buen funcionamiento nuestro sistema inmunitario. De esta manera  vamos a fluir acordes al momento, floreciendo y despertando a este resurgir de la naturaleza.

Te ofrecemos un taller de cocina donde comenzamos explicando las recetas, los ingredientes, la energía de los alimentos, las técnicas de cocina, etc.
A continuación se realizan un montón de platos con verduras de la estación, con estilos de cocción imprescindibles para estos meses, coloridos, sabrosos y muy sanos.  Y donde además explicamos y elaboramos un montón de pickles (encurtidos caseros a través de la fermentación).
Estos son los platos que cocinaremos:
  • Crema de Chirivías
  • Paella de Bulgur
  • Pastel de Lentejas y Pipas de Girasol
  • Verduras Naranjas al vapor con Guisantes
  • Tempura de Alga Nori
  • Ensalada tibia con Kale
  • Tarta de limón

INVERSIÓN:  50€   Incluye comida y recetario

 *Taller dentro del curso de Formación en macrobiótica